【新北市】中和區緬甸街菜市場

位於新北市中和區的華新街商圈因早期南洋華僑遷居來此地定居，形成具有緬甸特色的商圈。而緬甸美食又深受泰國、越南、印度等地文化融合的影響，逐漸讓本區形成一個具有特殊異國風味的街道(緬甸街完整研究)。特殊的南洋風情，也使此商圈進而被正式命名為南洋觀光美食街。(牌坊上還有小小的大乘佛寺模型)

地點靠近捷運南勢角站，入口位於華新街與新南路交叉口。

雖然整條街賣的東西都非常有趣，但由於本站專攻市場調查，所以我們還是先從市場的入口開始導覽介紹！

沒錯，這個市場的入口看起來跟一般台灣的菜市場沒甚麼兩樣，甚至進去了裡面如果不認真逛可能還是覺得跟台灣菜市場差不多…..但仔細觀察就會發現許多在台灣菜市場從來沒有看過的東西！

出現了～香茅! 而且一把20! 想起之前在台北市內的異國香料店裡看到冷藏不新鮮一把150NTD的香茅….泰式酸辣湯不可或缺的原料啊～～～香茅下方的深綠色香草是甚麼……?! 才逛第一攤而已就把每個禮拜穿梭在菜市場、自以為算是一般的菜都難不倒的我考倒。嗯，讓我們繼續看下去。

看到這攤覺得根本人已經出國了…..沒有一個字、或是一個東西是我看得懂、我知道的…..Orz 好想試看看但又覺得分量好多怕踩到雷….

照片看起來沒有很清楚，但從氣味判斷出應該是各種魚乾。魚乾、魚露都是東南亞料理不可或缺的提味好幫手啊！雖然直接聞/吃有點太腥，不過少了魚露、蝦醬的南洋菜總會感覺就是少一味。

看見一個阿嬤推著整車我都沒看過的香草…..！立馬追上去！

每個都沒看過!!! 又不好意思每個都一直問～哈哈右下角看起來像山蘇的是豆子(但還是查不到是甚麼豆)，一捆20元，買回家炒肉吃起來就是豆子+山蘇的味道! 右方中間的是芭蕉莖，阿嬤說煮魚湯可以用。放在山蘇豆子上方的是一種酸酸的葉子，吃起來是泰式酸辣湯的酸味！覺得非常不可思議…..。還有中間的小辣椒看起來就超級辣，阿嬤說這種辣椒很香……。

炸物的小攤販，讓我想起印度的街頭也有許多炸物小攤販，通常都是炸一些很辣、又沒甚麼味道、大部分由豌豆泥或馬鈴薯填充的東西….。緬甸式的炸物除了也有和印度一樣的咖哩餃samosa以外，大部分都是炸蔬菜水果。(芭蕉、節瓜、紅豆、綠豆、黃豆等)

走到中間會發現有一區室內攤販區，除了和外面一樣有肉有菜之外，還有賣生麵的店、小雜貨店以及一些麵攤。

這家麵店的老闆和老闆娘非常親切(其實這邊的人都還蠻熱情的)，幫助對緬甸料理一無所知導致無法決定吃甚麼麵的我們了解每一種麵的差異。但因為每種聽起來都很好吃所以決定聽從旁邊路人的建議先從趴肉米線和金山麵開始。

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趴肉米線

金山麵

室內區的這家雜貨店生意很好，剛才的麵店老闆娘還告訴我這家雜貨店有賣生的米線，如果想買Q彈帶勁的米線來這就對了。
泰國長米也可以秤斤賣，價格約為28-36/台斤，非常親民～

又回到室外區，還有許多涼糕、芭蕉糕、椰子糕…..每個都好想吃吃看。

好了，市場差不多介紹完了，雖然外面的早餐店跟市場沒有關係，但因為覺得非常有特色所以還是想記錄一下。
第一間，先介紹人潮絡繹不絕的沅保奶茶店。

一般台灣的飲料店可以選擇冰塊/糖的多寡，在這裡則是可以選擇奶茶要奶多或是茶多。下面那杯是茶多的，真的是超級香濃！
照片是甜鹹各一的煎餅，口感和厚度介於台灣的蛋餅與蔥油餅之間。鹹煎餅是雞肉咖哩煎餅，本來以為是用咖哩粉調味過的雞肉包在煎餅裡，結果原來是原味煎餅沾雞肉咖哩醬。怎麼好像中式混合印度式的吃法，好熟悉又好新鮮的感覺。

第二家早餐店位於沅保奶茶店正對面，店名叫做清真雲南小吃。看來是回教徒也能吃的Halal food.